BOLO DE NATAL

   INGREDIENTES

          MASSA

• 3 claras em neve
• 3 gemas
• 2 xícaras de Acucar Mascavo
• 2 colheres de sopa de canela
• 1 colherinha de (café) de Nescafé
• 1 colherinha de (café) de Chocolate em pó
• 3 colheres de Margarina
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha integral
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/4 de xícara de Nozes picadas ou Castanha do Pará.
• 1/4 de Uvas Passas
• 3 macas Verdes picadas(sem casca e sem caroco).

                            COBERTURA

 2 colheres de margarina

1 caixinha de leite condensado

2 colheres(sopa) de chocolate em pó

                     MODO DE PREPARO

Primeiro bata as claras em neve e depois acrescente as gemas, o acucar, canela, Nescafé,Chocolate

em pó, e a margarina. Bata bem, tudo isso na batedeira.

Depois, misture , sem bater na batedeira os outros ingredientes , a aveia,a farinha integral, a farinha de rosca, nozes, uvas passas e as macas.Obs: esses ingredientes não podem ser batidos na batedeira).

Unte a forma,( de buraco no meio) , com margarina e salpique depois de untada, com Aveia em flocos.

Coloque a massa na forma, e coloca no forno pré-aquecido em 180 graus,e deixe assando por uns aproximadamente, 25 minutos mais ou menos, dependendo do forno.

Desenforme quando estiver frio e despeje a cobertura em cima do bolo, e salpique aveia em flocos e nozes picadas ou castanha do Pará.

        MODO DE PREPARO COBERTURA

Coloque essa mistura numa panela no fogo e vá mexendo até ferver.

(ponto da cobertura: tipo um brigadeiro bem mole.)